12.津宜常咽
咬了之后吐壳吐渣的东西,如瓜子、甘蔗都会带走津液,所以用手剥瓜子,用榨汁机榨甘蔗汁,都要比直接吃对身体好。
这里首先要讲一个基本概念,津指的是干净的口水,和痰要区别开来;痰是身体排出的废物,是要吐出去的。津在中医里是十分宝贵的,是人体的重要体液。在道家气功里,津被看作练精化气的必须材料。
我国古代早有记载,不少名人、养生家、练功家坚持用唾液为健身服务。宋代文学家苏东坡向友人介绍他的养生方法说:“以舌搅唇齿内外,漱练津液……如此者三月,津液满口即低头咽下,意送丹田,意津而气和。”
前汉的刘京,晋代的王质、蒯京都活了100多岁,都得力于“咽津延年法”。古籍《红炉点雪》中还从生理角度阐明唾液有如此养生之功的原因,说:“津(唾液)即咽下,在心化血,在肝明目,有脾养神,有肺养气,在肾生精,自然百骸调畅,诸病不生。”